Monti Lessini Durello: para que serve, ainda?

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


Mapa "artístico" das estradas da Durello – fonte: Consorzio Lessini Durello

"Monti Lessini Durello" é uma expressão que surge espontaneamente para definir a transição entre passado e futuro, porque no presente – aguardando a implementação das alterações aos regulamentos através do cumprimento dos actos administrativos solenes da burocracia ministerial – você não sabe como chamá-lo … era Lessini Durello (e será até a safra de 2019 ou talvez 2020), mas então ele se tornará Monti Lessini para a versão do método clássico e permanecerá Lessini Durello, mas pelo método Martinotti Method / Charmat.

Preenchendo o amplo intervalo de tempo entre esses eventos, a empresa Dal Maso organizou uma mesa redonda há alguns dias a partir do título enigmático: "Durello: utopia ou a nova fronteira?". Como dizem os primos franceses, um vastos programas.

A intenção aqui era celebrar os 100 anos da vida da vinícola, fundada em 1919 nas colinas de Montebello Vicentino por Serafino Dal Maso, o bisavô dos atuais proprietários Anna, Nicola e Silvia Dal Maso. A empresa dedica-se à produção de vinhos de três territórios diferentes: Gambellara, Colli Berici e Monti Lessini, cada um identificado por uma casta própria de referência, nomeadamente Garganega, Tai Rosso e Durella. E foi na Durella e em seu produto que a família Dal Maso deu o segundo motivo para essa reunião: na safra 2015, nasceu o Durello Metodo Classico, que está prestes a ser lançado no mercado com 5 mil garrafas quase todas já comercializadas, um sucesso ainda antes de sair da adega. No mesmo período, a família Dal Maso apresentou um excelente método Durello Brut Lessini DOC, o método Charmat, com um potencial de 50.000 garrafas.

O evento em si foi articulado em uma ampla discussão sobre a transição "Monte Lessini Durello" e em uma degustação-comparação entre diferentes vinhos do estilo do Método Clássico. A partir da discussão, seu repórter não pode relatar qualquer outra coisa que existe – e persistir – duas visões divergentes: uma parte do mundo que contempla satisfatoriamente a atual mistura de produção entre Charmat (cerca de 70% do que os vinhos DOC fazem) e Metodo Classico (30%), para um total de cerca de 1 milhão de garrafas, e visaria expandir essa produção apesar das limitações e limites objetivos da área. E outra parte do mundo que se pergunta impacientemente o que os 34 produtores do "Monte Lessini Durello" esperam focar exclusivamente no produto com maior valor agregado, o Método Clássico. Um aspecto não secundário que também distingue todas as principais denominações italianas dedicadas à tipologia: Franciacorta DOCG, Trentodoc, Oltrepò Pavese DOCG, Alta Langa. Nenhuma delas "dilui" a qualidade da oferta do Método Clássico com o Charmat. E nem mesmo as menores áreas, como Etna Spumante, uma área onde há muito mais semelhanças com Durello do que com outras áreas italianas ou estrangeiras: clima nórdico, vinhas indígenas, solos vulcânicos, acidez e sabor, baixa produção e qualidade distintiva e alta.

Tendo que procurar a notícia, honestamente, há apenas um a relatar: Nicola Dal Maso anunciou que toda a sua produção de Charmat será progressivamente convertida no Método Clássico, juntando-se assim a pequena patrulha (menos de uma dúzia) de produtores históricos, ou mais recentes, que estoicamente seguem essa abordagem.

Uma notícia que fala por si mesma, eu diria.

Para a crônica deixamos a lista de vinhos provada na ordem:

  • Moët & Chandon Brut Imperial

  • Reserva de salmão brut Brut

  • Cà del Bosco Franciacorta Dosagem Zero Vintage Collection 2014

  • Tenuta Corte Giacobbe – De Cero Cuvée Augusto Lessini Reserva de Durello Dosagem Zero 2013

  • Ferrari Trentodoc Perlé Zero Cuvée Zero11

  • Dal Maso, 2015 teste de desmantelamento do Durello Metodo Classico dosado com açúcar a 7 g / l

  • Dal Maso, teste de desagregação do Durello Metodo Classico 2015 não dosado

  • Louis Roederer Champagne Blanc de Blancs 2011

Aqui também não há novas notícias para relatar: o Durello Metodo Classico está muito bem comparado nesta categoria, e vem fazendo isso há muitos anos, tanto nas versões “dosadas” e “não dosadas”, oferecendo pontos de interesse para os diferentes nuances do gosto subjetivo dos entusiastas.

Os cartões seriam todos sobre a mesa, as oportunidades para aumentar o valor acrescentado do "Monti Lessini Durello" são óbvias, o interesse do público e dos operadores é sempre quente.

O que é necessário ainda?

Blogs interessantes:

Anunciando: De Afiliados Do Mundo Da Ásia De 2015

14 melhores trabalhos on-line de casa – sem investimento para ganhar dinheiro

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Aqui é porque é uma boa idéia para limitar o tempo da tela das crianças – e como fazê-lo

Como escolher produtos de Clickbank: guia básico para iniciantes

Dicas para vender fotos on-line para um banco de fotos

Estrutura do portal do site – Abordagem, estatísticas e dicas práticas

O limite de preço da energia poderia começar este ano à medida que o projeto fosse lançado no Parlamento

Impostos para freelancers no Panamá

 Programas de afiliados – Como usar Commission Junction

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br